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ENTRANCES ENTRÉES
Egg mayonnaise Œuf mayonnaise
7.00€
Burgundy snails Escargots de Bourgogne
Served by 6 Servie par 6
14.00€
Served by 6 Servie par 6
Homemade duck foie gras Foie gras de canard maison
And its fig chutney Et son chutney de figue
17.00€
And its fig chutney Et son chutney de figue
Onion soup gratin Soupe à l'oignon gratinée
9.00€
Butternut squash and chestnut soup Velouté de potimarron et châtaigne
9.00€
Avocado cream and king prawns Crème d’avocat et crevettes royales
8.00€
TO SHARE A PARTAGER
Charcuterie board Planche de charcuterie
19.00€
Farmhouse cheese board Planche de fromage fermier
19.00€
Mixed board Planche mixte
20.00€
Chicken tenders Tenders de poulet
Spicy mayo Spicy mayo
14.00€
Spicy mayo Spicy mayo
Mozza sticks Mozza sticks
7.00€
Grilled sausages Chorizos grillés
8.00€
Spread board Planche à tartiner
avocado cream, cream cheese, tapenade crème d’avocat, cream cheese, tapenade
14.00€
avocado cream, cream cheese, tapenade crème d’avocat, cream cheese, tapenade
Classic appetizer croque Croque apéro classique
9.00€
Truffle aperitif croque Croque apéro truffe
13.00€
SALADS SALADES
Caesar César
Romaine lettuce, crispy chicken, cherry tomatoes, egg, parmesan cheese, Caesar dressing Salade romaine, poulet crispy, tomates cerises, œuf, parmesan, sauce césar
17.00€
Romaine lettuce, crispy chicken, cherry tomatoes, egg, parmesan cheese, Caesar dressing Salade romaine, poulet crispy, tomates cerises, œuf, parmesan, sauce césar
Roast goat Chèvre rôti
Romaine lettuce, cherry tomatoes, fig, walnuts, honey vinaigrette, roasted goat cheese toasts Salade romaine, tomates cerises, figue, noix, vinaigrette au miel, toasts de chèvre rôti
19.00€
Romaine lettuce, cherry tomatoes, fig, walnuts, honey vinaigrette, roasted goat cheese toasts Salade romaine, tomates cerises, figue, noix, vinaigrette au miel, toasts de chèvre rôti
Avocado Roll Avocado Roll
Savory brioche, avocado cream, cream cheese, tomato, pine nuts, and salad Brioche salée, crème d’avocat, fromage frais, tomate, pignon, et salade
17.00€
Savory brioche, avocado cream, cream cheese, tomato, pine nuts, and salad Brioche salée, crème d’avocat, fromage frais, tomate, pignon, et salade
The Périgord woman La Périgourdine
Foie gras, duck breast strips, new potatoes, croutons, egg Foie gras, aiguillettes de canard, pdt grenailles, croûtons, œuf
25.00€
Foie gras, duck breast strips, new potatoes, croutons, egg Foie gras, aiguillettes de canard, pdt grenailles, croûtons, œuf
Half-cooked Thai veggie salad Salade Thaï mi cuit veggie
Salad, corn, peppers, soybeans, mint, coriander, papaya, soy sauce and sesame oil Salade, maïs, poivrons, fève de soja, menthe, coriandre, papaye, sauce soja et huile de sésame
18.00€
Salad, corn, peppers, soybeans, mint, coriander, papaya, soy sauce and sesame oil Salade, maïs, poivrons, fève de soja, menthe, coriandre, papaye, sauce soja et huile de sésame
BURGERS & CO BURGERS & CO
Pavilion Burger Burger du Pavillon
Beef burger, crispy bacon, cheddar cheese, tomato, BBQ sauce; fries and salad Steak haché de bœuf, bacon crispy, cheddar, tomate, salade bbq sauce; frites et salade
19.00€
Beef burger, crispy bacon, cheddar cheese, tomato, BBQ sauce; fries and salad Steak haché de bœuf, bacon crispy, cheddar, tomate, salade bbq sauce; frites et salade
Chicken burger Chicken burger
Crispy chicken, tomato, lettuce, spicy mayo, chorizo, sheep's milk cheese; fries and salad Poulet croustillant, tomate, salade, mayo spicy, chorizo, tomme de brebis; frites et salade
18.00€
Crispy chicken, tomato, lettuce, spicy mayo, chorizo, sheep's milk cheese; fries and salad Poulet croustillant, tomate, salade, mayo spicy, chorizo, tomme de brebis; frites et salade
Croque monsieur Croque monsieur
Fries and salad Frites et salade
13.00€
Fries and salad Frites et salade
Croque Madame Croque madame
Fries and salad Frites et salade
15.00€
Fries and salad Frites et salade
Truffle cream supplement Supplément crème de truffe
4.00€
PLACE PLATS
flambéed prawns Gambas flambées
Rice, glazed vegetables, red curry bisque Riz, légumes glacés, bisque au curry rouge
24.00€
Rice, glazed vegetables, red curry bisque Riz, légumes glacés, bisque au curry rouge
Beef Bourguignon Bœuf bourguignon
New potatoes, carrots, mushrooms, pearl onions Pdt grenailles, carottes, champignons, oignons grelots
18.00€
New potatoes, carrots, mushrooms, pearl onions Pdt grenailles, carottes, champignons, oignons grelots
Basque chicken Poulet basquaise
Rice, peppers, tomatoes, onions, olives Riz, poivrons, tomates, oignons, olives
17.00€
Rice, peppers, tomatoes, onions, olives Riz, poivrons, tomates, oignons, olives
Beef flank steak Onglet de bœuf
Roasted new potatoes, chef's sauce Pdt grenailles rôties, sauce du chef
22.00€
Roasted new potatoes, chef's sauce Pdt grenailles rôties, sauce du chef
Classic beef tartare Tartare de bœuf classique
Fries and salad Frites et salade
19.00€
Fries and salad Frites et salade
Parmesan and ham risotto Risotto de coquillettes parmesan et jambon
Truffle cream supplement Supplément crème de truffe
17.00€
Truffle cream supplement Supplément crème de truffe
Duck breast with orange and honey Magret de canard à l’orange et miel
Pumpkin mousseline, glazed vegetables Mousseline de potimarron, légumes glacés
24.00€
Pumpkin mousseline, glazed vegetables Mousseline de potimarron, légumes glacés
Catch of the day Pêche du jour
21.00€
Additional trim Garniture supplémentaire
5.00€
CHILDREN'S MENU MENU ENFANT
13.00 €
Water syrup - 25cl (grenadine, strawberry, mint, lemon, peach) Sirop à l'eau - 25cl (grenadine, fraise, menthe, citron, pêche)
Minced steak OR Crispy chicken Steack haché OU Poulet Crispy
Side dish: Fries and salad or rice Accompagnement : Frites et salade ou riz
Waffle or Ice Cream Gaufre ou Glaces
DESSERTS DESSERTS
Roasted figs and gingerbread Figues rôties et pain d’épices
8.00€
French toast style brioche Brioche façon pain perdu
Vanilla and salted caramel ice cream Glace vanille et caramel au beurre salé
8.00€
Vanilla and salted caramel ice cream Glace vanille et caramel au beurre salé
Crème brûlée Crème brûlée
8.00€
Homemade chocolate mousse Mousse au chocolat maison
50% dark 50% milk, white chocolate pearls 50% noir 50% au lait, perles de chocolat blanc
9.00€
50% dark 50% milk, white chocolate pearls 50% noir 50% au lait, perles de chocolat blanc
Tiramisu coffee Tiramisu café
9.00€
Colonel's Cup Coupe colonel
2 scoops of lemon sorbet, vodka and whipped cream 2 Boules sorbet citron, vodka et chantilly
12.00€
2 scoops of lemon sorbet, vodka and whipped cream 2 Boules sorbet citron, vodka et chantilly
Salted caramel waffle Gaufre caramel beurre salé
7.00€
Nutella Waffle Gaufre Nutella
7.00€
Waffle with red berries and whipped cream Gaufre fruits rouges et chantilly
8.00€
Gourmet coffee Café gourmand
Espresso or Americano Expresso ou allongé
9.00€
Espresso or Americano Expresso ou allongé
Thé gourmand Thé gourmand
Mini waffle, chocolate mousse, half a roasted fig Mini gaufre, mousse au chocolat, demi figue rôtie
11.00€
Mini waffle, chocolate mousse, half a roasted fig Mini gaufre, mousse au chocolat, demi figue rôtie
Our Ice Creams Nos Glaces
Flavors: Vanilla, Coffee, Chocolate, Lemon, Strawberry, Passion Fruit Parfums : Vanille, Café, Chocolat, Citron, Fraise, Passion
1B 4.50€
2B 8.00€
3B 10.00€
Flavors: Vanilla, Coffee, Chocolate, Lemon, Strawberry, Passion Fruit Parfums : Vanille, Café, Chocolat, Citron, Fraise, Passion
HAPPY HOUR HAPPY HOUR
16h - 20h30 16h - 20h30
Silver - 50cl Silver - 50cl
6.50€
Vedett white - 50cl Vedett white - 50cl
8.00€
Glass of wine - 20cl Verre de vin - 20cl
6.00€
Lemonade - 25cl Citronnade - 25cl
5.00€
Fraisangue - 25cl Fraisangue - 25cl
6.00€
Spritz without alcohol - 25cl Spritz sans alcool - 25cl
6.00€
Spritz - 25cl Spritz - 25cl
7.00€
Moscow / London mule Moscow / London mule
7.00€
Evening cocktail Cocktail du soir
7.00€
Cocktail signature Cocktail signature
10.00€
Gin tonic Gin tonic
4cl of alcohol 4cl d'alcool
7.00€
4cl of alcohol 4cl d'alcool
Ricard - 4cl Ricard - 4cl
5.00€
COLD DRINKS BOISSONS FRAÎCHES
Coca Cola, Coca Zero, Coca Cherry - 33cl Coca cola, Coca zéro, Coca Cherry - 33cl
5.50€
Fuze tea, Fanta, Sprite - 25cl Fuze tea, Fanta, Sprite - 25cl
5.50€
Homemade iced tea - 25cl Thé glacé Maison - 25cl
6.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
5.50€
Vittel - 25cl Vittel - 25cl
4.00€
Be Water - 50cl Be Water - 50cl
Still or sparkling Plate ou gazeuse
5.50€
Still or sparkling Plate ou gazeuse
Vittel; Perrier - 100cl Vittel; Perrier - 100cl
7.00€
Tonic Fever Tree - 20cl Tonic Fever Tree - 20cl
5.50€
Ginger beer - 20cl Ginger beer - 20cl
5.50€
Homemade lemonade - 33cl Citronnade maison - 33cl
6.00€
Freshly squeezed fruit juice - 33cl Jus de fruits pressés - 33cl
6.50€
Nectar fruit juice - 33cl Jus de fruits nectar - 33cl
Tomato, pineapple, mango, strawberry, cranberry, apple, apricot Tomate, ananas, mangue, fraise, cranberry, pomme, abricot
5.50€
Tomato, pineapple, mango, strawberry, cranberry, apple, apricot Tomate, ananas, mangue, fraise, cranberry, pomme, abricot
BEERS BIÈRES
Pressure Pression
25cl
50cl
Demory IPA Demory IPA
5.50€
9.50€
Silver Silver
Blonde Lager Blonde Lager
5.00€
8.50€
Blonde Lager Blonde Lager
The Chouffe La Chouffe
Abbey Beer Bière d'Abbaye
6.50€
11.50€
Abbey Beer Bière d'Abbaye
Stone Pietra
Amber Beer Bière Ambrée
6.00€
10.50€
Amber Beer Bière Ambrée
Bought extra White Vedett extra White
Fruity white Blanche fruitée
5.50€
9.50€
Fruity white Blanche fruitée
Picon, Panaché, Monaco Picon, Panaché, Monaco
6.00€
10.00€
Bottled beers Bières bouteille
Desperados - 33cl Desperados - 33cl
7.00€
Corona - 33cl Corona - 33cl
7.00€
Heineken 0% - 33cl Heineken 0% - 33cl
Alcohol Alcool
6.00€
Alcohol Alcool
Sassy cider - 33cl Cidre Sassy - 33cl
7.00€
APERITIFS APÉRITIFS
Ricard - 4cl Ricard - 4cl
6.00€
Martini - 6cl Martini - 6cl
Red White Rouge / blanc
7.00€
Red White Rouge / blanc
Americano - 8cl Americano - 8cl
9.00€
Negroni - 12cl Negroni - 12cl
12.00€
Kir Chardonnay - 15cl Kir Chardonnay - 15cl
7.00€
Kir Royal - 12cl Kir Royal - 12cl
15.00€
Campari - 6cl Campari - 6cl
7.00€
Port rouge - 6cl Porto rouge - 6cl
7.00€
Suze - 6cl Suze - 6cl
6.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Classics Classiques
Min 4cl of alcohol Min 4cl d'alcool
Min 4cl of alcohol Min 4cl d'alcool
Moscow Mule Moscow Mule
11.00€
London Mule London Mule
11.00€
Spritz Spritz
11.00€
Spritz Hugo Spritz Hugo
11.00€
Spritz Cerise Spritz Cerise
11.00€
Strawberry Mojito Mojito fraise
11.00€
Mojito Mojito
11.00€
Cosmopolitain Cosmopolitain
11.00€
Amaretto Sour Amaretto Sour
11.00€
Whisky Sour Whisky Sour
11.00€
Pina colada Pina colada
11.00€
Margarita Margarita
11.00€
Tequila sunrise Tequila sunrise
11.00€
Signature Signature
Min 4l of alcohol Min 4l d'alcool
Min 4l of alcohol Min 4l d'alcool
Basil smash Basil smash
Gin, basil, lemon, sugar Gin, basilic, citron, sucre
15.00€
Gin, basil, lemon, sugar Gin, basilic, citron, sucre
Litchi Bomb Litchi Bomb
Soho, citron, sirop litchi Soho, citron, sirop litchi
15.00€
Soho, citron, sirop litchi Soho, citron, sirop litchi
Pink berry Pink berry
Gin, fraise, cranberry, citron, rose Gin, fraise, cranberry, citron, rose
15.00€
Gin, fraise, cranberry, citron, rose Gin, fraise, cranberry, citron, rose
Pornstar Martini Pornstar Martini
Vodka, passion fruit, vanilla, champagne, lemon Vodka, passion, vanille, champagne, citron
15.00€
Vodka, passion fruit, vanilla, champagne, lemon Vodka, passion, vanille, champagne, citron
Apple & co Apple & co
Cognac, calvados, pomme, vanille, citron Cognac, calvados, pomme, vanille, citron
15.00€
Cognac, calvados, pomme, vanille, citron Cognac, calvados, pomme, vanille, citron
Melon margarita Melon margarita
Tequila, citron, triple sec, melon Tequila, citron, triple sec, melon
15.00€
Tequila, citron, triple sec, melon Tequila, citron, triple sec, melon
Peachy Pav' Peachy Pav'
Absolut peach, liqueur, lemon, basil Absolut pêche, liqueur, citron, basilic
15.00€
Absolut peach, liqueur, lemon, basil Absolut pêche, liqueur, citron, basilic
Dear drama Dragin drama
Vodka, lemon, dragon fruit syrup, peach liqueur Vodka, citron, sirop fruit du dragon, liqueur pêche
15.00€
Vodka, lemon, dragon fruit syrup, peach liqueur Vodka, citron, sirop fruit du dragon, liqueur pêche
Old Fashion Old Fashion
11.00€
MOCKTAILS MOCKTAILS
Alcohol-free 25cl Sans alcool 25cl
Better Better Bora Bora
Pineapple, mango, dragon fruit Ananas, mangue, dragon fruit
7.00€
Pineapple, mango, dragon fruit Ananas, mangue, dragon fruit
Fraisangue Fraisangue
Strawberry, mango, lemon, rose Fraise, mangue, citron, rose
7.00€
Strawberry, mango, lemon, rose Fraise, mangue, citron, rose
Virgin spritz Virgin spritz
8.00€
Virgin mojito Virgin mojito
8.00€
GIN GIN
4cl 4cl
G'vine June G'vine June
12.00€
Year Roku
13.00€
Hendrick’s Hendrick’s
11.00€
RUM RHUM
4cl 4cl
Heichicera colombia Heichicera colombie
12.00€
Diplomat Venezuela Diplomatico Venezuela
12.00€
Neisson Martinique Neisson Martinique
14.00€
Barbade seasoning Bumbu barbade
14.00€
XO Plantation Barbados Plantation XO Barbade
18.00€
VODKA VODKA
4cl 4cl
Grey Goose Grey Goose
13.00€
Absolutely Absolut
12.00€
Poles Poliakov
10.00€
WHISKY WHISKY
4cl 4cl
Jack Daniel’s Tennessee Jack Daniel’s Tennessee
12.00€
Jameson irish Jameson irish
11.00€
Nikka From The Barrel Japon Nikka From The Barrel Japon
12.00€
Nikka coffee beans Japan Nikka coffee grain japon
13.00€
Lagavulin single Malt 16ans Lagavulin single Malt 16ans
15.00€
BOURBON BOURBON
4cl 4cl
Four Roses Four Roses
10.00€
DIGESTIVES DIGESTIFS
Old plum Vielle prune
12.00€
Armaniac - Armin Armaniac - Armin
11.00€
Get 27 / Get 31 Get 27 / Get 31
8.00€
Cognac Gauthier VSOP Cognac Gauthier VSOP
9.00€
Old Plum - Souillac Vieille Prune - Souillac
12.00€
Chartreuse Chartreuse
11.00€
Amaretto Amaretto
9.00€
Calvados Coquerel Calvados Coquerel
10.00€
Baileys Baileys
9.00€
Velay Verbena Verveine du Velay
12.00€
Side dish - 25cl Accompagnement - 25cl
Soda; Coca-Cola; Tonic or Juice Soda; Coca; Tonic ou Jus
4.00€
Soda; Coca-Cola; Tonic or Juice Soda; Coca; Tonic ou Jus
RED WINES VINS ROUGES
14cl
20cl
50cl
75cl
Versant Pinot Noir Versant Pinot Noir
IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc
6.50€
8.50€
20.00€
29.00€
IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc
Altitude 192 Terre Haute Altitude 192 Terre Haute
Pic-Saint-Loup AOP Pic-Saint-Loup AOP
8.00€
11.00€
27.00€
40.00€
Pic-Saint-Loup AOP Pic-Saint-Loup AOP
Corcelles Castle Château de Corcelles
Old vines - Brouilly AOP Vieille vignes - Brouilly AOP
6.00€
8.00€
20.00€
28.00€
Old vines - Brouilly AOP Vieille vignes - Brouilly AOP
The Flight L’Envol
Blaye - Bordeaux AOP Blaye - Bordeaux AOP
6.50€
8.50€
20.00€
29.00€
Blaye - Bordeaux AOP Blaye - Bordeaux AOP
3 Organic Boys 3 Garçons BIO
Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône AOP
6.00€
8.00€
19.50€
28.00€
Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône AOP
The Alexandrines House Maison Les Alexandrins
Croze Hermitage AOP Croze Hermitage AOP
9.50€
13.00€
33.00€
49.00€
Croze Hermitage AOP Croze Hermitage AOP
Hautes Côtes de Nuit Hautes Côtes de Nuit
Bourgogne AOP Bourgogne AOP
59.00€
Bourgogne AOP Bourgogne AOP
WHITE WINES VINS BLANCS
14cl
20cl
50cl
75cl
Viognier side Versant Viognier
IGP Pays d’Oc IGP Pays d’Oc
6.50€
8.50€
20.00€
29.00€
IGP Pays d’Oc IGP Pays d’Oc
Le titi BIO Chardonnay Le titi BIO Chardonnay
IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc
6.00€
7.50€
18.00€
26.00€
IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc
Elixir of Joy (mellow) Elixir de Joy (moelleux)
IGP Côte de Gascogne IGP Côte de Gascogne
6.50€
8.50€
20.00€
29.00€
IGP Côte de Gascogne IGP Côte de Gascogne
Savary Family Famille Savary
Petit Chablis AOP Petit chablis AOP
9.00€
12.00€
31.00€
46.00€
Petit Chablis AOP Petit chablis AOP
The Clearings Les Clairières
Pouilly-Fumé AOP Pouilly fumé AOP
9.50€
13.00€
33.00€
49.00€
Pouilly-Fumé AOP Pouilly fumé AOP
ROSÉ WINES VINS ROSÉS
14cl
20cl
50cl
75cl
Petit Chaumont le gris ORGANIC Petit Chaumont le gris BIO
Camargue sand AOP Sable de Camargue AOP
6.50€
8.50€
20.00€
29.00€
Camargue sand AOP Sable de Camargue AOP
Saint Margaret Fantastic Sainte Marguerite Fantastique
Côtes de Provence AOP Côtes de Provence AOP
8.00€
9.50€
24.00€
34.00€
Côtes de Provence AOP Côtes de Provence AOP
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
Champagnes AOC Champagnes AOC
12cl
75cl
Paul Laurent Paul Laurent
Brut Brut
15.00€
85.00€
Brut Brut
Moët & Chandon - Ice Impérial Brut Moët & Chandon - Ice Impérial Brut
240.00€
Ruinard Ruinard
White of whites Blanc de blancs
290.00€
White of whites Blanc de blancs
Sparkling Prosecco Prosecco spumante
Prosecco DOC extra dry Prosecco DOC extra dry
8.00€
37.00€
HOT DRINKS BOISSONS CHAUDES
Expresso Richard Expresso Richard
Black Pearl Perle noir
2.60€
Black Pearl Perle noir
Lying, Hazelnut Allongé, Noisette
2.80€
American coffee American coffee
4.00€
Double Double
5.00€
Crème Crème
5.00€
Cappuccino Cappuccino
6.00€
Hot chocolate Chocolat chaud
5.50€
Hot milk Lait chaud
4.00€
Viennese Coffee / Chocolate Café / Chocolat Viennois
6.50€
Irish / French coffee Irish / French coffee
4cl of alcohol 4cl d'alcool
13.00€
4cl of alcohol 4cl d'alcool
Rum Grog Grog au rhum
4cl of alcohol 4cl d'alcool
11.00€
4cl of alcohol 4cl d'alcool
Tea - Comptoir Richard Thé - Comptoir Richard
Lychee rose, Organic Sencha green, Organic mint green, Grand Earl grey, Organic Breakfast BOP, Jardion clos, Lemon ginger, Jasmine Rose litchi, Vert Sencha bio, Vert à la menthe bio, Grand Earl grey, Breakfast BOP bio, Jardion clos, Citron gingembre, Jasmin
5.00€
Lychee rose, Organic Sencha green, Organic mint green, Grand Earl grey, Organic Breakfast BOP, Jardion clos, Lemon ginger, Jasmine Rose litchi, Vert Sencha bio, Vert à la menthe bio, Grand Earl grey, Breakfast BOP bio, Jardion clos, Citron gingembre, Jasmin
Organic Herbal Teas - Comptoir Richard Tisanes Bio - Comptoir Richard
Linden, Chamomile, Verbena Tilleul, Camomille, Verveine
5.00€
Linden, Chamomile, Verbena Tilleul, Camomille, Verveine
Supplements Suppléments
Vegetable milk Lait végétal
0.50€
Vegetable milk Lait végétal
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