mayonesa de huevo Œuf mayonnaise

7.00€

Caracoles de Borgoña Escargots de Bourgogne

Atendido por 6 Servie par 6

14.00€

Atendido por 6 Servie par 6

Foie gras de pato casero Foie gras de canard maison

Y su chutney de higos Et son chutney de figue

17.00€

Y su chutney de higos Et son chutney de figue

Sopa de cebolla gratinada Soupe à l'oignon gratinée

9.00€

Sopa de calabaza y castañas Velouté de potimarron et châtaigne

9.00€

Crema de aguacate y langostinos Crème d’avocat et crevettes royales

8.00€

tabla de embutidos Planche de charcuterie

19.00€

tabla de quesos de granja Planche de fromage fermier

19.00€

Tablero mixto Planche mixte

20.00€

Tiras de pollo Tenders de poulet

Mayonesa picante Spicy mayo

14.00€

Mayonesa picante Spicy mayo

palitos de mozzarella Mozza sticks

7.00€

Chorizos grillés Chorizos grillés

8.00€

tablero extendido Planche à tartiner

crema de aguacate, queso crema, tapenade crème d’avocat, cream cheese, tapenade

14.00€

crema de aguacate, queso crema, tapenade crème d’avocat, cream cheese, tapenade

Croque de aperitivo clásico Croque apéro classique

9.00€

Croque de aperitivo de trufa Croque apéro truffe

13.00€

César César

Lechuga romana, pollo crujiente, tomates cherry, huevo, queso parmesano, aderezo César Salade romaine, poulet crispy, tomates cerises, œuf, parmesan, sauce césar

17.00€

Lechuga romana, pollo crujiente, tomates cherry, huevo, queso parmesano, aderezo César Salade romaine, poulet crispy, tomates cerises, œuf, parmesan, sauce césar

Cabra asada Chèvre rôti

Lechuga romana, tomates cherry, higos, nueces, vinagreta de miel, tostadas de queso de cabra asado Salade romaine, tomates cerises, figue, noix, vinaigrette au miel, toasts de chèvre rôti

19.00€

Lechuga romana, tomates cherry, higos, nueces, vinagreta de miel, tostadas de queso de cabra asado Salade romaine, tomates cerises, figue, noix, vinaigrette au miel, toasts de chèvre rôti

Rollo de aguacate Avocado Roll

Brioche salado, crema de aguacate, queso crema, tomate, piñones y ensalada. Brioche salée, crème d’avocat, fromage frais, tomate, pignon, et salade

17.00€

Brioche salado, crema de aguacate, queso crema, tomate, piñones y ensalada. Brioche salée, crème d’avocat, fromage frais, tomate, pignon, et salade

La mujer del Périgord La Périgourdine

Foie gras, tiras de pechuga de pato, patatas nuevas, picatostes, huevo Foie gras, aiguillettes de canard, pdt grenailles, croûtons, œuf

25.00€

Foie gras, tiras de pechuga de pato, patatas nuevas, picatostes, huevo Foie gras, aiguillettes de canard, pdt grenailles, croûtons, œuf

Ensalada de verduras tailandesas a medio cocinar Salade Thaï mi cuit veggie

Ensalada, maíz, pimientos, soja, menta, cilantro, papaya, salsa de soja y aceite de sésamo. Salade, maïs, poivrons, fève de soja, menthe, coriandre, papaye, sauce soja et huile de sésame

18.00€

Ensalada, maíz, pimientos, soja, menta, cilantro, papaya, salsa de soja y aceite de sésamo. Salade, maïs, poivrons, fève de soja, menthe, coriandre, papaye, sauce soja et huile de sésame

Hamburguesa del pabellón Burger du Pavillon

Hamburguesa de ternera, tocino crujiente, queso cheddar, tomate, salsa barbacoa; patatas fritas y ensalada. Steak haché de bœuf, bacon crispy, cheddar, tomate, salade bbq sauce; frites et salade

19.00€

Hamburguesa de ternera, tocino crujiente, queso cheddar, tomate, salsa barbacoa; patatas fritas y ensalada. Steak haché de bœuf, bacon crispy, cheddar, tomate, salade bbq sauce; frites et salade

Hamburguesa de pollo Chicken burger

Pollo crujiente, tomate, lechuga, mayonesa picante, chorizo, queso de oveja; patatas fritas y ensalada. Poulet croustillant, tomate, salade, mayo spicy, chorizo, tomme de brebis; frites et salade

18.00€

Pollo crujiente, tomate, lechuga, mayonesa picante, chorizo, queso de oveja; patatas fritas y ensalada. Poulet croustillant, tomate, salade, mayo spicy, chorizo, tomme de brebis; frites et salade

Croque-monsieur Croque monsieur

Papas fritas y ensalada Frites et salade

13.00€

Papas fritas y ensalada Frites et salade

Croque-Madame Croque madame

Papas fritas y ensalada Frites et salade

15.00€

Papas fritas y ensalada Frites et salade

Suplemento de crema de trufa Supplément crème de truffe

4.00€

gambas flambeadas Gambas flambées

Arroz, verduras glaseadas, bisque de curry rojo Riz, légumes glacés, bisque au curry rouge

24.00€

Arroz, verduras glaseadas, bisque de curry rojo Riz, légumes glacés, bisque au curry rouge

Boeuf Bourguignon Bœuf bourguignon

Patatas nuevas, zanahorias, champiñones, cebollas perladas. Pdt grenailles, carottes, champignons, oignons grelots

18.00€

Patatas nuevas, zanahorias, champiñones, cebollas perladas. Pdt grenailles, carottes, champignons, oignons grelots

Pollo vasco Poulet basquaise

Arroz, pimientos, tomates, cebollas, aceitunas. Riz, poivrons, tomates, oignons, olives

17.00€

Arroz, pimientos, tomates, cebollas, aceitunas. Riz, poivrons, tomates, oignons, olives

Filete de falda de res Onglet de bœuf

Patatas nuevas asadas con salsa del chef Pdt grenailles rôties, sauce du chef

22.00€

Patatas nuevas asadas con salsa del chef Pdt grenailles rôties, sauce du chef

Tartar de ternera clásico Tartare de bœuf classique

papas fritas y ensalada Frites et salade

19.00€

papas fritas y ensalada Frites et salade

Risotto de parmesano y jamón Risotto de coquillettes parmesan et jambon

Suplemento de crema de trufa Supplément crème de truffe

17.00€

Suplemento de crema de trufa Supplément crème de truffe

Pechuga de pato con naranja y miel Magret de canard à l’orange et miel

Muselina de calabaza, verduras glaseadas Mousseline de potimarron, légumes glacés

24.00€

Muselina de calabaza, verduras glaseadas Mousseline de potimarron, légumes glacés

Pesca del día Pêche du jour

21.00€

Adorno adicional Garniture supplémentaire

5.00€

13.00 €

Almíbar de agua - 25cl (granadina, fresa, menta, limón, melocotón) Sirop à l'eau - 25cl (grenadine, fraise, menthe, citron, pêche)

Filete picado O Pollo crujiente Steack haché OU Poulet Crispy

Guarnición: Papas fritas y ensalada o arroz. Accompagnement : Frites et salade ou riz

Waffle o helado Gaufre ou Glaces

Higos asados y pan de jengibre Figues rôties et pain d’épices

8.00€

Brioche estilo tostada francesa Brioche façon pain perdu

Helado de vainilla y caramelo salado Glace vanille et caramel au beurre salé

8.00€

Helado de vainilla y caramelo salado Glace vanille et caramel au beurre salé

Crème brûlée Crème brûlée

8.00€

Mousse de chocolate casero Mousse au chocolat maison

50% negro 50% leche, perlas de chocolate blanco 50% noir 50% au lait, perles de chocolat blanc

9.00€

50% negro 50% leche, perlas de chocolate blanco 50% noir 50% au lait, perles de chocolat blanc

Café tiramisú Tiramisu café

9.00€

Copa del Coronel Coupe colonel

2 bolas de sorbete de limón, vodka y crema batida 2 Boules sorbet citron, vodka et chantilly

12.00€

2 bolas de sorbete de limón, vodka y crema batida 2 Boules sorbet citron, vodka et chantilly

Gofre de caramelo salado Gaufre caramel beurre salé

7.00€

Gofre de Nutella Gaufre Nutella

7.00€

Gofre con frutos rojos y nata montada Gaufre fruits rouges et chantilly

8.00€

cafe gourmet Café gourmand

Espresso o americano Expresso ou allongé

9.00€

Espresso o americano Expresso ou allongé

El goloso Thé gourmand

Mini gofre, mousse de chocolate y medio higo asado Mini gaufre, mousse au chocolat, demi figue rôtie

11.00€

Mini gofre, mousse de chocolate y medio higo asado Mini gaufre, mousse au chocolat, demi figue rôtie

Nuestro helado Nos Glaces

Sabores: Vainilla, Café, Chocolate, Limón, Fresa, Maracuyá Parfums : Vanille, Café, Chocolat, Citron, Fraise, Passion

1B 4.50€

2B 8.00€

3B 10.00€

Sabores: Vainilla, Café, Chocolate, Limón, Fresa, Maracuyá Parfums : Vanille, Café, Chocolat, Citron, Fraise, Passion

Plata - 50cl Silver - 50cl

6.50€

Blanco comprado - 50cl Vedett white - 50cl

8.00€

Copa de vino - 20cl Verre de vin - 20cl

6.00€

Limonada - 25cl Citronnade - 25cl

5.00€

Fraisangue - 25cl Fraisangue - 25cl

6.00€

Spritz sin alcohol - 25cl Spritz sans alcool - 25cl

6.00€

Spritz - 25cl Spritz - 25cl

7.00€

Mula de Moscú/Londres Moscow / London mule

7.00€

Cóctel de noche Cocktail du soir

7.00€

Firma del cóctel Cocktail signature

10.00€

gin tonic Gin tonic

4cl de alcohol 4cl d'alcool

7.00€

4cl de alcohol 4cl d'alcool

Ricard - 4 cl Ricard - 4cl

5.00€

Coca cola, Coca cero, Coca Cereza - 33cl Coca cola, Coca zéro, Coca Cherry - 33cl

5.50€

Té Fuze, Fanta, Sprite - 25cl Fuze tea, Fanta, Sprite - 25cl

5.50€

Té helado casero - 25cl Thé glacé Maison - 25cl

6.00€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

5.50€

Vittel - 25cl Vittel - 25cl

4.00€

Sé Agua - 50cl Be Water - 50cl

Con o sin gas Plate ou gazeuse

5.50€

Con o sin gas Plate ou gazeuse

Vittel; Perrier - 100 cl Vittel; Perrier - 100cl

7.00€

Tónica Fever Tree - 20cl Tonic Fever Tree - 20cl

5.50€

Cerveza de jengibre - 20cl Ginger beer - 20cl

5.50€

Limonada casera - 33cl Citronnade maison - 33cl

6.00€

Zumo de fruta recién exprimido - 33 cl Jus de fruits pressés - 33cl

6.50€

Zumo de fruta néctar - 33cl Jus de fruits nectar - 33cl

Tomate, piña, mango, fresa, arándano, manzana, albaricoque Tomate, ananas, mangue, fraise, cranberry, pomme, abricot

5.50€

Tomate, piña, mango, fresa, arándano, manzana, albaricoque Tomate, ananas, mangue, fraise, cranberry, pomme, abricot

Presión Pression

25cl

50cl

Demory IPA Demory IPA

5.50€

9.50€

Plata Silver

cerveza rubia Blonde Lager

5.00€

8.50€

cerveza rubia Blonde Lager

La Chouffe La Chouffe

Cerveza de abadía Bière d'Abbaye

6.50€

11.50€

Cerveza de abadía Bière d'Abbaye

Piedra Pietra

Cerveza ámbar Bière Ambrée

6.00€

10.50€

Cerveza ámbar Bière Ambrée

Compré blanco extra Vedett extra White

Blanco afrutado Blanche fruitée

5.50€

9.50€

Blanco afrutado Blanche fruitée

Picón, Panaché, Mónaco Picon, Panaché, Monaco

6.00€

10.00€

Cervezas embotelladas Bières bouteille

Desperados - 33cl Desperados - 33cl

7.00€

Corona - 33cl Corona - 33cl

7.00€

Heineken 0% - 33cl Heineken 0% - 33cl

Alcohol Alcool

6.00€

Alcohol Alcool

Sidra atrevida - 33cl Cidre Sassy - 33cl

7.00€

Ricard - 4cl Ricard - 4cl

6.00€

Martini - 6cl Martini - 6cl

rojo blanco Rouge / blanc

7.00€

rojo blanco Rouge / blanc

Americano - 8cl Americano - 8cl

9.00€

Negroni - 12cl Negroni - 12cl

12.00€

Kir Chardonnay - 15cl Kir Chardonnay - 15cl

7.00€

Kir Royal - 12cl Kir Royal - 12cl

15.00€

Campari - 6cl Campari - 6cl

7.00€

Puerto rojo - 6cl Porto rouge - 6cl

7.00€

Suze - 6cl Suze - 6cl

6.00€

Clásicos Classiques

Mínimo 4cl de alcohol Min 4cl d'alcool

Mínimo 4cl de alcohol Min 4cl d'alcool

Mula de Moscú Moscow Mule

11.00€

Mula de Londres London Mule

11.00€

Rociar Spritz

11.00€

Rocía Hugo Spritz Hugo

11.00€

Rocíe Cerise Spritz Cerise

11.00€

Mojito de fresa Mojito fraise

11.00€

Mojito Mojito

11.00€

Cosmopolita Cosmopolitain

11.00€

Amaretto Sour Amaretto Sour

11.00€

Whisky sour Whisky Sour

11.00€

Pina colada Pina colada

11.00€

Margarita Margarita

11.00€

Amanecer de tequila Tequila sunrise

11.00€

Firma Signature

Mínimo 4 litros de alcohol. Min 4l d'alcool

Mínimo 4 litros de alcohol. Min 4l d'alcool

Smash de albahaca Basil smash

Ginebra, albahaca, limón, azúcar Gin, basilic, citron, sucre

15.00€

Ginebra, albahaca, limón, azúcar Gin, basilic, citron, sucre

Bomba de litchi Litchi Bomb

Soho, cidra, sirop litchi Soho, citron, sirop litchi

15.00€

Soho, cidra, sirop litchi Soho, citron, sirop litchi

baya rosa Pink berry

Ginebra, fraise, arándano, cidra, rosa Gin, fraise, cranberry, citron, rose

15.00€

Ginebra, fraise, arándano, cidra, rosa Gin, fraise, cranberry, citron, rose

martini estrella porno Pornstar Martini

Vodka, maracuyá, vainilla, champagne, limón Vodka, passion, vanille, champagne, citron

15.00€

Vodka, maracuyá, vainilla, champagne, limón Vodka, passion, vanille, champagne, citron

manzana y compañía Apple & co

Coñac, calvados, pomme, vainilla, cidra Cognac, calvados, pomme, vanille, citron

15.00€

Coñac, calvados, pomme, vainilla, cidra Cognac, calvados, pomme, vanille, citron

Margarita de melón Melon margarita

Tequila, cidra, triple sec, melón Tequila, citron, triple sec, melon

15.00€

Tequila, cidra, triple sec, melón Tequila, citron, triple sec, melon

Pavo melocotón Peachy Pav'

Absolut melocotón, licor, limón, albahaca Absolut pêche, liqueur, citron, basilic

15.00€

Absolut melocotón, licor, limón, albahaca Absolut pêche, liqueur, citron, basilic

Querido drama Dragin drama

Vodka, limón, sirope de pitahaya, licor de melocotón Vodka, citron, sirop fruit du dragon, liqueur pêche

15.00€

Vodka, limón, sirope de pitahaya, licor de melocotón Vodka, citron, sirop fruit du dragon, liqueur pêche

Pasado de moda Old Fashion

11.00€

Mejor mejor Bora Bora

Piña, mango, fruta del dragón Ananas, mangue, dragon fruit

7.00€

Piña, mango, fruta del dragón Ananas, mangue, dragon fruit

Fraisangue Fraisangue

Fresa, mango, limón, rosa. Fraise, mangue, citron, rose

7.00€

Fresa, mango, limón, rosa. Fraise, mangue, citron, rose

spritz virgen Virgin spritz

8.00€

mojito virgen Virgin mojito

8.00€

G'vine Junio G'vine June

12.00€

Año Roku

13.00€

hendricks Hendrick’s

11.00€

heichicera colombia Heichicera colombie

12.00€

Diplomático Venezuela Diplomatico Venezuela

12.00€

Neisson Martinica Neisson Martinique

14.00€

Condimento de barbada Bumbu barbade

14.00€

Plantación XO Barbados Plantation XO Barbade

18.00€

Ganso gris Grey Goose

13.00€

Absolutamente Absolut

12.00€

polacos Poliakov

10.00€

Jack Daniel's Tennessee Jack Daniel’s Tennessee

12.00€

Jameson irlandés Jameson irish

11.00€

Nikka del barril japonés Nikka From The Barrel Japon

12.00€

Granos de café Nikka Japón Nikka coffee grain japon

13.00€

Lagavulin single malt 16ans Lagavulin single Malt 16ans

15.00€

Cuatro rosas Four Roses

10.00€

ciruela vieja Vielle prune

12.00€

Armianesco - Armin Armaniac - Armin

11.00€

Obtener 27 / Obtener 31 Get 27 / Get 31

8.00€

Coñac Gauthier VSOP Cognac Gauthier VSOP

9.00€

Ciruela vieja - Souillac Vieille Prune - Souillac

12.00€

Monasterio Chartreuse

11.00€

Amaretto Amaretto

9.00€

Calvados Coquerel Calvados Coquerel

10.00€

Baileys Baileys

9.00€

Verbena de Velay Verveine du Velay

12.00€

Guarnición - 25cl Accompagnement - 25cl

Refresco; Coca-Cola; Tónica o Jugo Soda; Coca; Tonic ou Jus

4.00€

Refresco; Coca-Cola; Tónica o Jugo Soda; Coca; Tonic ou Jus

14cl

20cl

50cl

75cl

Versant Pinot Noir Versant Pinot Noir

IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc

6.50€

8.50€

20.00€

29.00€

IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc

Altitud 192 Terre Haute Altitude 192 Terre Haute

Pic-Saint-Loup AOP Pic-Saint-Loup AOP

8.00€

11.00€

27.00€

40.00€

Pic-Saint-Loup AOP Pic-Saint-Loup AOP

Castillo de Corcelles Château de Corcelles

Viñedos viejos - Brouilly AOP Vieille vignes - Brouilly AOP

6.00€

8.00€

20.00€

28.00€

Viñedos viejos - Brouilly AOP Vieille vignes - Brouilly AOP

El vuelo L’Envol

Blaye - Burdeos AOP Blaye - Bordeaux AOP

6.50€

8.50€

20.00€

29.00€

Blaye - Burdeos AOP Blaye - Bordeaux AOP

3 chicos orgánicos 3 Garçons BIO

Costas del Ródano AOP Côtes du Rhône AOP

6.00€

8.00€

19.50€

28.00€

Costas del Ródano AOP Côtes du Rhône AOP

La Casa de las Alejandrinas Maison Les Alexandrins

Ermita de Croze AOP Croze Hermitage AOP

9.50€

13.00€

33.00€

49.00€

Ermita de Croze AOP Croze Hermitage AOP

Hautes Côtes de Nuit Hautes Côtes de Nuit

Borgoña AOP Bourgogne AOP

59.00€

Borgoña AOP Bourgogne AOP

14cl

20cl

50cl

75cl

lado viognier Versant Viognier

IGP Pays d'Oc IGP Pays d’Oc

6.50€

8.50€

20.00€

29.00€

IGP Pays d'Oc IGP Pays d’Oc

El titi BIO Chardonnay Le titi BIO Chardonnay

IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc

6.00€

7.50€

18.00€

26.00€

IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc

Elixir de alegría (suave) Elixir de Joy (moelleux)

IGP Costa de Gascuña IGP Côte de Gascogne

6.50€

8.50€

20.00€

29.00€

IGP Costa de Gascuña IGP Côte de Gascogne

Familia Savary Famille Savary

Petit Chablis AOP Petit chablis AOP

9.00€

12.00€

31.00€

46.00€

Petit Chablis AOP Petit chablis AOP

Los claros Les Clairières

AOP de Pouilly-Fumé Pouilly fumé AOP

9.50€

13.00€

33.00€

49.00€

AOP de Pouilly-Fumé Pouilly fumé AOP

14cl

20cl

50cl

75cl

Petit Chaumont le gris ORGÁNICO Petit Chaumont le gris BIO

Arena de Camarga DOP Sable de Camargue AOP

6.50€

8.50€

20.00€

29.00€

Arena de Camarga DOP Sable de Camargue AOP

Santa Margarita Fantástica Sainte Marguerite Fantastique

Costas de Provenza DOP Côtes de Provence AOP

8.00€

9.50€

24.00€

34.00€

Costas de Provenza DOP Côtes de Provence AOP

Champanes AOC Champagnes AOC

12cl

75cl

Pablo Laurent Paul Laurent

Bruto Brut

15.00€

85.00€

Bruto Brut

Moët & Chandon - Ice Impérial Brut Moët & Chandon - Ice Impérial Brut

240.00€

Ruinardo Ruinard

blanco de blancos Blanc de blancs

290.00€

blanco de blancos Blanc de blancs

Prosecco espumoso Prosecco spumante

Prosecco DOC extra seco Prosecco DOC extra dry

8.00€

37.00€

Expreso Richard Expresso Richard

Perla Negra Perle noir

2.60€

Perla Negra Perle noir

Mentira, Avellana Allongé, Noisette

2.80€

Cafe americano American coffee

4.00€

Doble Double

5.00€

Crema Crème

5.00€

Capuchino Cappuccino

6.00€

Chocolate caliente Chocolat chaud

5.50€

Leche caliente Lait chaud

4.00€

Café vienés / Chocolate Café / Chocolat Viennois

6.50€

Café irlandés/francés Irish / French coffee

4cl de alcohol 4cl d'alcool

13.00€

4cl de alcohol 4cl d'alcool

Ron Grog Grog au rhum

4cl de alcohol 4cl d'alcool

11.00€

4cl de alcohol 4cl d'alcool

Té - Comptoir Richard Thé - Comptoir Richard

Rosa lichi, Verde Sencha orgánico, Verde menta orgánico, Gris Grand Earl, Desayuno BOP orgánico, Jardion clos, Jengibre limón, Jazmín Rose litchi, Vert Sencha bio, Vert à la menthe bio, Grand Earl grey, Breakfast BOP bio, Jardion clos, Citron gingembre, Jasmin

5.00€

Rosa lichi, Verde Sencha orgánico, Verde menta orgánico, Gris Grand Earl, Desayuno BOP orgánico, Jardion clos, Jengibre limón, Jazmín Rose litchi, Vert Sencha bio, Vert à la menthe bio, Grand Earl grey, Breakfast BOP bio, Jardion clos, Citron gingembre, Jasmin

Infusiones de hierbas biológicas - Comptoir Richard Tisanes Bio - Comptoir Richard

tilo, manzanilla, verbena Tilleul, Camomille, Verveine

5.00€

tilo, manzanilla, verbena Tilleul, Camomille, Verveine

Suplementos Suppléments

leche vegetal Lait végétal

0.50€

leche vegetal Lait végétal