mayonesa de huevo Œuf mayonnaise
7.00€
Caracoles de Borgoña Escargots de Bourgogne
Atendido por 6 Servie par 6
14.00€
Atendido por 6 Servie par 6
Foie gras de pato casero Foie gras de canard maison
Y su chutney de higos Et son chutney de figue
17.00€
Y su chutney de higos Et son chutney de figue
Sopa de cebolla gratinada Soupe à l'oignon gratinée
9.00€
Sopa de calabaza y castañas Velouté de potimarron et châtaigne
9.00€
Crema de aguacate y langostinos Crème d’avocat et crevettes royales
8.00€
tabla de embutidos Planche de charcuterie
19.00€
tabla de quesos de granja Planche de fromage fermier
19.00€
Tablero mixto Planche mixte
20.00€
Tiras de pollo Tenders de poulet
Mayonesa picante Spicy mayo
14.00€
Mayonesa picante Spicy mayo
palitos de mozzarella Mozza sticks
7.00€
Chorizos grillés Chorizos grillés
8.00€
tablero extendido Planche à tartiner
crema de aguacate, queso crema, tapenade crème d’avocat, cream cheese, tapenade
14.00€
crema de aguacate, queso crema, tapenade crème d’avocat, cream cheese, tapenade
Croque de aperitivo clásico Croque apéro classique
9.00€
Croque de aperitivo de trufa Croque apéro truffe
13.00€
César César
Lechuga romana, pollo crujiente, tomates cherry, huevo, queso parmesano, aderezo César Salade romaine, poulet crispy, tomates cerises, œuf, parmesan, sauce césar
17.00€
Lechuga romana, pollo crujiente, tomates cherry, huevo, queso parmesano, aderezo César Salade romaine, poulet crispy, tomates cerises, œuf, parmesan, sauce césar
Cabra asada Chèvre rôti
Lechuga romana, tomates cherry, higos, nueces, vinagreta de miel, tostadas de queso de cabra asado Salade romaine, tomates cerises, figue, noix, vinaigrette au miel, toasts de chèvre rôti
19.00€
Lechuga romana, tomates cherry, higos, nueces, vinagreta de miel, tostadas de queso de cabra asado Salade romaine, tomates cerises, figue, noix, vinaigrette au miel, toasts de chèvre rôti
Rollo de aguacate Avocado Roll
Brioche salado, crema de aguacate, queso crema, tomate, piñones y ensalada. Brioche salée, crème d’avocat, fromage frais, tomate, pignon, et salade
17.00€
Brioche salado, crema de aguacate, queso crema, tomate, piñones y ensalada. Brioche salée, crème d’avocat, fromage frais, tomate, pignon, et salade
La mujer del Périgord La Périgourdine
Foie gras, tiras de pechuga de pato, patatas nuevas, picatostes, huevo Foie gras, aiguillettes de canard, pdt grenailles, croûtons, œuf
25.00€
Foie gras, tiras de pechuga de pato, patatas nuevas, picatostes, huevo Foie gras, aiguillettes de canard, pdt grenailles, croûtons, œuf
Ensalada de verduras tailandesas a medio cocinar Salade Thaï mi cuit veggie
Ensalada, maíz, pimientos, soja, menta, cilantro, papaya, salsa de soja y aceite de sésamo. Salade, maïs, poivrons, fève de soja, menthe, coriandre, papaye, sauce soja et huile de sésame
18.00€
Ensalada, maíz, pimientos, soja, menta, cilantro, papaya, salsa de soja y aceite de sésamo. Salade, maïs, poivrons, fève de soja, menthe, coriandre, papaye, sauce soja et huile de sésame
Hamburguesa del pabellón Burger du Pavillon
Hamburguesa de ternera, tocino crujiente, queso cheddar, tomate, salsa barbacoa; patatas fritas y ensalada. Steak haché de bœuf, bacon crispy, cheddar, tomate, salade bbq sauce; frites et salade
19.00€
Hamburguesa de ternera, tocino crujiente, queso cheddar, tomate, salsa barbacoa; patatas fritas y ensalada. Steak haché de bœuf, bacon crispy, cheddar, tomate, salade bbq sauce; frites et salade
Hamburguesa de pollo Chicken burger
Pollo crujiente, tomate, lechuga, mayonesa picante, chorizo, queso de oveja; patatas fritas y ensalada. Poulet croustillant, tomate, salade, mayo spicy, chorizo, tomme de brebis; frites et salade
18.00€
Pollo crujiente, tomate, lechuga, mayonesa picante, chorizo, queso de oveja; patatas fritas y ensalada. Poulet croustillant, tomate, salade, mayo spicy, chorizo, tomme de brebis; frites et salade
Croque-monsieur Croque monsieur
Papas fritas y ensalada Frites et salade
13.00€
Papas fritas y ensalada Frites et salade
Croque-Madame Croque madame
Papas fritas y ensalada Frites et salade
15.00€
Papas fritas y ensalada Frites et salade
Suplemento de crema de trufa Supplément crème de truffe
4.00€
gambas flambeadas Gambas flambées
Arroz, verduras glaseadas, bisque de curry rojo Riz, légumes glacés, bisque au curry rouge
24.00€
Arroz, verduras glaseadas, bisque de curry rojo Riz, légumes glacés, bisque au curry rouge
Boeuf Bourguignon Bœuf bourguignon
Patatas nuevas, zanahorias, champiñones, cebollas perladas. Pdt grenailles, carottes, champignons, oignons grelots
18.00€
Patatas nuevas, zanahorias, champiñones, cebollas perladas. Pdt grenailles, carottes, champignons, oignons grelots
Pollo vasco Poulet basquaise
Arroz, pimientos, tomates, cebollas, aceitunas. Riz, poivrons, tomates, oignons, olives
17.00€
Arroz, pimientos, tomates, cebollas, aceitunas. Riz, poivrons, tomates, oignons, olives
Filete de falda de res Onglet de bœuf
Patatas nuevas asadas con salsa del chef Pdt grenailles rôties, sauce du chef
22.00€
Patatas nuevas asadas con salsa del chef Pdt grenailles rôties, sauce du chef
Tartar de ternera clásico Tartare de bœuf classique
papas fritas y ensalada Frites et salade
19.00€
papas fritas y ensalada Frites et salade
Risotto de parmesano y jamón Risotto de coquillettes parmesan et jambon
Suplemento de crema de trufa Supplément crème de truffe
17.00€
Suplemento de crema de trufa Supplément crème de truffe
Pechuga de pato con naranja y miel Magret de canard à l’orange et miel
Muselina de calabaza, verduras glaseadas Mousseline de potimarron, légumes glacés
24.00€
Muselina de calabaza, verduras glaseadas Mousseline de potimarron, légumes glacés
Pesca del día Pêche du jour
21.00€
Adorno adicional Garniture supplémentaire
5.00€
13.00 €
Almíbar de agua - 25cl (granadina, fresa, menta, limón, melocotón) Sirop à l'eau - 25cl (grenadine, fraise, menthe, citron, pêche)
Filete picado O Pollo crujiente Steack haché OU Poulet Crispy
Guarnición: Papas fritas y ensalada o arroz. Accompagnement : Frites et salade ou riz
Waffle o helado Gaufre ou Glaces
Higos asados y pan de jengibre Figues rôties et pain d’épices
8.00€
Brioche estilo tostada francesa Brioche façon pain perdu
Helado de vainilla y caramelo salado Glace vanille et caramel au beurre salé
8.00€
Helado de vainilla y caramelo salado Glace vanille et caramel au beurre salé
Crème brûlée Crème brûlée
8.00€
Mousse de chocolate casero Mousse au chocolat maison
50% negro 50% leche, perlas de chocolate blanco 50% noir 50% au lait, perles de chocolat blanc
9.00€
50% negro 50% leche, perlas de chocolate blanco 50% noir 50% au lait, perles de chocolat blanc
Café tiramisú Tiramisu café
9.00€
Copa del Coronel Coupe colonel
2 bolas de sorbete de limón, vodka y crema batida 2 Boules sorbet citron, vodka et chantilly
12.00€
2 bolas de sorbete de limón, vodka y crema batida 2 Boules sorbet citron, vodka et chantilly
Gofre de caramelo salado Gaufre caramel beurre salé
7.00€
Gofre de Nutella Gaufre Nutella
7.00€
Gofre con frutos rojos y nata montada Gaufre fruits rouges et chantilly
8.00€
cafe gourmet Café gourmand
Espresso o americano Expresso ou allongé
9.00€
Espresso o americano Expresso ou allongé
El goloso Thé gourmand
Mini gofre, mousse de chocolate y medio higo asado Mini gaufre, mousse au chocolat, demi figue rôtie
11.00€
Mini gofre, mousse de chocolate y medio higo asado Mini gaufre, mousse au chocolat, demi figue rôtie
Nuestro helado Nos Glaces
Sabores: Vainilla, Café, Chocolate, Limón, Fresa, Maracuyá Parfums : Vanille, Café, Chocolat, Citron, Fraise, Passion
1B 4.50€
2B 8.00€
3B 10.00€
Sabores: Vainilla, Café, Chocolate, Limón, Fresa, Maracuyá Parfums : Vanille, Café, Chocolat, Citron, Fraise, Passion
16h - 20h30 16h - 20h30
Plata - 50cl Silver - 50cl
6.50€
Blanco comprado - 50cl Vedett white - 50cl
8.00€
Copa de vino - 20cl Verre de vin - 20cl
6.00€
Limonada - 25cl Citronnade - 25cl
5.00€
Fraisangue - 25cl Fraisangue - 25cl
6.00€
Spritz sin alcohol - 25cl Spritz sans alcool - 25cl
6.00€
Spritz - 25cl Spritz - 25cl
7.00€
Mula de Moscú/Londres Moscow / London mule
7.00€
Cóctel de noche Cocktail du soir
7.00€
Firma del cóctel Cocktail signature
10.00€
gin tonic Gin tonic
4cl de alcohol 4cl d'alcool
7.00€
4cl de alcohol 4cl d'alcool
Ricard - 4 cl Ricard - 4cl
5.00€
Coca cola, Coca cero, Coca Cereza - 33cl Coca cola, Coca zéro, Coca Cherry - 33cl
5.50€
Té Fuze, Fanta, Sprite - 25cl Fuze tea, Fanta, Sprite - 25cl
5.50€
Té helado casero - 25cl Thé glacé Maison - 25cl
6.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
5.50€
Vittel - 25cl Vittel - 25cl
4.00€
Sé Agua - 50cl Be Water - 50cl
Con o sin gas Plate ou gazeuse
5.50€
Con o sin gas Plate ou gazeuse
Vittel; Perrier - 100 cl Vittel; Perrier - 100cl
7.00€
Tónica Fever Tree - 20cl Tonic Fever Tree - 20cl
5.50€
Cerveza de jengibre - 20cl Ginger beer - 20cl
5.50€
Limonada casera - 33cl Citronnade maison - 33cl
6.00€
Zumo de fruta recién exprimido - 33 cl Jus de fruits pressés - 33cl
6.50€
Zumo de fruta néctar - 33cl Jus de fruits nectar - 33cl
Tomate, piña, mango, fresa, arándano, manzana, albaricoque Tomate, ananas, mangue, fraise, cranberry, pomme, abricot
5.50€
Tomate, piña, mango, fresa, arándano, manzana, albaricoque Tomate, ananas, mangue, fraise, cranberry, pomme, abricot
Presión Pression
25cl
50cl
Demory IPA Demory IPA
5.50€
9.50€
Plata Silver
cerveza rubia Blonde Lager
5.00€
8.50€
cerveza rubia Blonde Lager
La Chouffe La Chouffe
Cerveza de abadía Bière d'Abbaye
6.50€
11.50€
Cerveza de abadía Bière d'Abbaye
Piedra Pietra
Cerveza ámbar Bière Ambrée
6.00€
10.50€
Cerveza ámbar Bière Ambrée
Compré blanco extra Vedett extra White
Blanco afrutado Blanche fruitée
5.50€
9.50€
Blanco afrutado Blanche fruitée
Picón, Panaché, Mónaco Picon, Panaché, Monaco
6.00€
10.00€
Cervezas embotelladas Bières bouteille
Desperados - 33cl Desperados - 33cl
7.00€
Corona - 33cl Corona - 33cl
7.00€
Heineken 0% - 33cl Heineken 0% - 33cl
Alcohol Alcool
6.00€
Alcohol Alcool
Sidra atrevida - 33cl Cidre Sassy - 33cl
7.00€
Ricard - 4cl Ricard - 4cl
6.00€
Martini - 6cl Martini - 6cl
rojo blanco Rouge / blanc
7.00€
rojo blanco Rouge / blanc
Americano - 8cl Americano - 8cl
9.00€
Negroni - 12cl Negroni - 12cl
12.00€
Kir Chardonnay - 15cl Kir Chardonnay - 15cl
7.00€
Kir Royal - 12cl Kir Royal - 12cl
15.00€
Campari - 6cl Campari - 6cl
7.00€
Puerto rojo - 6cl Porto rouge - 6cl
7.00€
Suze - 6cl Suze - 6cl
6.00€
Clásicos Classiques
Mínimo 4cl de alcohol Min 4cl d'alcool
Mínimo 4cl de alcohol Min 4cl d'alcool
Mula de Moscú Moscow Mule
11.00€
Mula de Londres London Mule
11.00€
Rociar Spritz
11.00€
Rocía Hugo Spritz Hugo
11.00€
Rocíe Cerise Spritz Cerise
11.00€
Mojito de fresa Mojito fraise
11.00€
Mojito Mojito
11.00€
Cosmopolita Cosmopolitain
11.00€
Amaretto Sour Amaretto Sour
11.00€
Whisky sour Whisky Sour
11.00€
Pina colada Pina colada
11.00€
Margarita Margarita
11.00€
Amanecer de tequila Tequila sunrise
11.00€
Firma Signature
Mínimo 4 litros de alcohol. Min 4l d'alcool
Mínimo 4 litros de alcohol. Min 4l d'alcool
Smash de albahaca Basil smash
Ginebra, albahaca, limón, azúcar Gin, basilic, citron, sucre
15.00€
Ginebra, albahaca, limón, azúcar Gin, basilic, citron, sucre
Bomba de litchi Litchi Bomb
Soho, cidra, sirop litchi Soho, citron, sirop litchi
15.00€
Soho, cidra, sirop litchi Soho, citron, sirop litchi
baya rosa Pink berry
Ginebra, fraise, arándano, cidra, rosa Gin, fraise, cranberry, citron, rose
15.00€
Ginebra, fraise, arándano, cidra, rosa Gin, fraise, cranberry, citron, rose
martini estrella porno Pornstar Martini
Vodka, maracuyá, vainilla, champagne, limón Vodka, passion, vanille, champagne, citron
15.00€
Vodka, maracuyá, vainilla, champagne, limón Vodka, passion, vanille, champagne, citron
manzana y compañía Apple & co
Coñac, calvados, pomme, vainilla, cidra Cognac, calvados, pomme, vanille, citron
15.00€
Coñac, calvados, pomme, vainilla, cidra Cognac, calvados, pomme, vanille, citron
Margarita de melón Melon margarita
Tequila, cidra, triple sec, melón Tequila, citron, triple sec, melon
15.00€
Tequila, cidra, triple sec, melón Tequila, citron, triple sec, melon
Pavo melocotón Peachy Pav'
Absolut melocotón, licor, limón, albahaca Absolut pêche, liqueur, citron, basilic
15.00€
Absolut melocotón, licor, limón, albahaca Absolut pêche, liqueur, citron, basilic
Querido drama Dragin drama
Vodka, limón, sirope de pitahaya, licor de melocotón Vodka, citron, sirop fruit du dragon, liqueur pêche
15.00€
Vodka, limón, sirope de pitahaya, licor de melocotón Vodka, citron, sirop fruit du dragon, liqueur pêche
Pasado de moda Old Fashion
11.00€
Sin alcohol 25cl Sans alcool 25cl
Mejor mejor Bora Bora
Piña, mango, fruta del dragón Ananas, mangue, dragon fruit
7.00€
Piña, mango, fruta del dragón Ananas, mangue, dragon fruit
Fraisangue Fraisangue
Fresa, mango, limón, rosa. Fraise, mangue, citron, rose
7.00€
Fresa, mango, limón, rosa. Fraise, mangue, citron, rose
spritz virgen Virgin spritz
8.00€
mojito virgen Virgin mojito
8.00€
4cl 4cl
G'vine Junio G'vine June
12.00€
Año Roku
13.00€
hendricks Hendrick’s
11.00€
4 cl 4cl
heichicera colombia Heichicera colombie
12.00€
Diplomático Venezuela Diplomatico Venezuela
12.00€
Neisson Martinica Neisson Martinique
14.00€
Condimento de barbada Bumbu barbade
14.00€
Plantación XO Barbados Plantation XO Barbade
18.00€
4 cl 4cl
Ganso gris Grey Goose
13.00€
Absolutamente Absolut
12.00€
polacos Poliakov
10.00€
4 cl 4cl
Jack Daniel's Tennessee Jack Daniel’s Tennessee
12.00€
Jameson irlandés Jameson irish
11.00€
Nikka del barril japonés Nikka From The Barrel Japon
12.00€
Granos de café Nikka Japón Nikka coffee grain japon
13.00€
Lagavulin single malt 16ans Lagavulin single Malt 16ans
15.00€
4 cl 4cl
Cuatro rosas Four Roses
10.00€
ciruela vieja Vielle prune
12.00€
Armianesco - Armin Armaniac - Armin
11.00€
Obtener 27 / Obtener 31 Get 27 / Get 31
8.00€
Coñac Gauthier VSOP Cognac Gauthier VSOP
9.00€
Ciruela vieja - Souillac Vieille Prune - Souillac
12.00€
Monasterio Chartreuse
11.00€
Amaretto Amaretto
9.00€
Calvados Coquerel Calvados Coquerel
10.00€
Baileys Baileys
9.00€
Verbena de Velay Verveine du Velay
12.00€
Guarnición - 25cl Accompagnement - 25cl
Refresco; Coca-Cola; Tónica o Jugo Soda; Coca; Tonic ou Jus
4.00€
Refresco; Coca-Cola; Tónica o Jugo Soda; Coca; Tonic ou Jus
14cl
20cl
50cl
75cl
Versant Pinot Noir Versant Pinot Noir
IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc
6.50€
8.50€
20.00€
29.00€
IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc
Altitud 192 Terre Haute Altitude 192 Terre Haute
Pic-Saint-Loup AOP Pic-Saint-Loup AOP
8.00€
11.00€
27.00€
40.00€
Pic-Saint-Loup AOP Pic-Saint-Loup AOP
Castillo de Corcelles Château de Corcelles
Viñedos viejos - Brouilly AOP Vieille vignes - Brouilly AOP
6.00€
8.00€
20.00€
28.00€
Viñedos viejos - Brouilly AOP Vieille vignes - Brouilly AOP
El vuelo L’Envol
Blaye - Burdeos AOP Blaye - Bordeaux AOP
6.50€
8.50€
20.00€
29.00€
Blaye - Burdeos AOP Blaye - Bordeaux AOP
3 chicos orgánicos 3 Garçons BIO
Costas del Ródano AOP Côtes du Rhône AOP
6.00€
8.00€
19.50€
28.00€
Costas del Ródano AOP Côtes du Rhône AOP
La Casa de las Alejandrinas Maison Les Alexandrins
Ermita de Croze AOP Croze Hermitage AOP
9.50€
13.00€
33.00€
49.00€
Ermita de Croze AOP Croze Hermitage AOP
Hautes Côtes de Nuit Hautes Côtes de Nuit
Borgoña AOP Bourgogne AOP
59.00€
Borgoña AOP Bourgogne AOP
14cl
20cl
50cl
75cl
lado viognier Versant Viognier
IGP Pays d'Oc IGP Pays d’Oc
6.50€
8.50€
20.00€
29.00€
IGP Pays d'Oc IGP Pays d’Oc
El titi BIO Chardonnay Le titi BIO Chardonnay
IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc
6.00€
7.50€
18.00€
26.00€
IGP Pays d'Oc IGP Pays d'Oc
Elixir de alegría (suave) Elixir de Joy (moelleux)
IGP Costa de Gascuña IGP Côte de Gascogne
6.50€
8.50€
20.00€
29.00€
IGP Costa de Gascuña IGP Côte de Gascogne
Familia Savary Famille Savary
Petit Chablis AOP Petit chablis AOP
9.00€
12.00€
31.00€
46.00€
Petit Chablis AOP Petit chablis AOP
Los claros Les Clairières
AOP de Pouilly-Fumé Pouilly fumé AOP
9.50€
13.00€
33.00€
49.00€
AOP de Pouilly-Fumé Pouilly fumé AOP
14cl
20cl
50cl
75cl
Petit Chaumont le gris ORGÁNICO Petit Chaumont le gris BIO
Arena de Camarga DOP Sable de Camargue AOP
6.50€
8.50€
20.00€
29.00€
Arena de Camarga DOP Sable de Camargue AOP
Santa Margarita Fantástica Sainte Marguerite Fantastique
Costas de Provenza DOP Côtes de Provence AOP
8.00€
9.50€
24.00€
34.00€
Costas de Provenza DOP Côtes de Provence AOP
Champanes AOC Champagnes AOC
12cl
75cl
Pablo Laurent Paul Laurent
Bruto Brut
15.00€
85.00€
Bruto Brut
Moët & Chandon - Ice Impérial Brut Moët & Chandon - Ice Impérial Brut
240.00€
Ruinardo Ruinard
blanco de blancos Blanc de blancs
290.00€
blanco de blancos Blanc de blancs
Prosecco espumoso Prosecco spumante
Prosecco DOC extra seco Prosecco DOC extra dry
8.00€
37.00€
Expreso Richard Expresso Richard
Perla Negra Perle noir
2.60€
Perla Negra Perle noir
Mentira, Avellana Allongé, Noisette
2.80€
Cafe americano American coffee
4.00€
Doble Double
5.00€
Crema Crème
5.00€
Capuchino Cappuccino
6.00€
Chocolate caliente Chocolat chaud
5.50€
Leche caliente Lait chaud
4.00€
Café vienés / Chocolate Café / Chocolat Viennois
6.50€
Café irlandés/francés Irish / French coffee
4cl de alcohol 4cl d'alcool
13.00€
4cl de alcohol 4cl d'alcool
Ron Grog Grog au rhum
4cl de alcohol 4cl d'alcool
11.00€
4cl de alcohol 4cl d'alcool
Té - Comptoir Richard Thé - Comptoir Richard
Rosa lichi, Verde Sencha orgánico, Verde menta orgánico, Gris Grand Earl, Desayuno BOP orgánico, Jardion clos, Jengibre limón, Jazmín Rose litchi, Vert Sencha bio, Vert à la menthe bio, Grand Earl grey, Breakfast BOP bio, Jardion clos, Citron gingembre, Jasmin
5.00€
Rosa lichi, Verde Sencha orgánico, Verde menta orgánico, Gris Grand Earl, Desayuno BOP orgánico, Jardion clos, Jengibre limón, Jazmín Rose litchi, Vert Sencha bio, Vert à la menthe bio, Grand Earl grey, Breakfast BOP bio, Jardion clos, Citron gingembre, Jasmin
Infusiones de hierbas biológicas - Comptoir Richard Tisanes Bio - Comptoir Richard
tilo, manzanilla, verbena Tilleul, Camomille, Verveine
5.00€
tilo, manzanilla, verbena Tilleul, Camomille, Verveine
Suplementos Suppléments
leche vegetal Lait végétal
0.50€
leche vegetal Lait végétal