主页 /菜单
参赛作品 ENTRÉES
蛋黄酱 Œuf mayonnaise
6.00€
勃艮第蜗牛 Escargots de Bourgogne
由 6 人服务 Servie par 6
12.00€
由 6 人服务 Servie par 6
自制鸭鹅肝 Foie gras de canard maison
和儿子酸辣酱 Et son chutney
17.00€
和儿子酸辣酱 Et son chutney
鸡蛋砂锅 Oeuf cocotte
配松露奶油 À la crème de truffe
9.00€
配松露奶油 À la crème de truffe
磨碎的洋葱汤 Soupe à l'oignon gratinée
8.00€
主厨的烟熏三文鱼 Saumon fumé du chef
15.00€
白曲霉含羞草 Asperges blanche mimosa
8.00€
分享 A PARTAGER
熟食板 Planche de charcuterie
18.00€
农场奶酪板 Planche de fromage fermier
19.00€
混合板 Planche mixte
20.00€
扩展板 Planche à tartiner
16.00€
炸鱿鱼 Calamars frits
10.00€
马苏兹棒 Mozza sticks
7.00€
蜂蜜烤卡门培尔奶酪 Camembert rôti au miel
还有迷迭香 Et romarin
10.00€
还有迷迭香 Et romarin
阴沟里的骨髓 Os à moelle en gouttière
14.00€
沙拉 SALADES
凯撒 César
罗马生菜沙拉、鸡肉、圣女果、煮鸡蛋、帕尔玛干酪、凯撒酱、帕尔玛干酪刨花 Salade Romaine, poulet, tomates cerises, oeuf dur, parmesan, sauce césar, copeaux de parmesan
17.00€
罗马生菜沙拉、鸡肉、圣女果、煮鸡蛋、帕尔玛干酪、凯撒酱、帕尔玛干酪刨花 Salade Romaine, poulet, tomates cerises, oeuf dur, parmesan, sauce césar, copeaux de parmesan
佩里戈尔吐司 Tartine périgord
乡村面包、熏鸭、松子、鹅肝、沙拉、番茄、红果油醋汁 Pain de campagne, canard fumé, pignon de pin, foie gras, salade, tomate, vinaigrette fruits rouges
22.00€
乡村面包、熏鸭、松子、鹅肝、沙拉、番茄、红果油醋汁 Pain de campagne, canard fumé, pignon de pin, foie gras, salade, tomate, vinaigrette fruits rouges
烤山羊 Chèvre rôti
罗马生菜沙拉、樱桃番茄、蘑菇、红洋葱、蜂蜜油醋汁、烤山羊奶酪吐司 Salade Romaine, tomates cerises, champignon, oignons rouge, vinaigrette au miel, toast de chèvre rôti
18.00€
罗马生菜沙拉、樱桃番茄、蘑菇、红洋葱、蜂蜜油醋汁、烤山羊奶酪吐司 Salade Romaine, tomates cerises, champignon, oignons rouge, vinaigrette au miel, toast de chèvre rôti
汉堡与公司 BURGERS & CO
亭堡汉堡 Burger du Pavillon
碎牛排、培根、全麦芥末、薯条、沙拉 Steak haché de boeuf, bacon, moutarde à l'ancienne frites, salade
19.00€
碎牛排、培根、全麦芥末、薯条、沙拉 Steak haché de boeuf, bacon, moutarde à l'ancienne frites, salade
鸡肉汉堡 Chicken burger
鸡柳、培根、鳄梨、汗辣椒酱、薯条、沙拉 Filet de poulet, bacon, avocat, sauce sweat chili frites, salade
18.00€
鸡柳、培根、鳄梨、汗辣椒酱、薯条、沙拉 Filet de poulet, bacon, avocat, sauce sweat chili frites, salade
素食汉堡 Burger végétarien
自制蔬菜牛排、红豆、鹰嘴豆、甜菜、藜麦、薯条和沙拉 Steak végétal maison, haricot rouge, pois chiche, betteraves, quinoa, frites et salade
18.00€
自制蔬菜牛排、红豆、鹰嘴豆、甜菜、藜麦、薯条和沙拉 Steak végétal maison, haricot rouge, pois chiche, betteraves, quinoa, frites et salade
地方 PLATS
蘑菇烩饭 Risotto aux champignons
帕尔马干酪和松露奶油 Parmesan et crème de truffe
19.00€
帕尔马干酪和松露奶油 Parmesan et crème de truffe
三文鱼配红咖喱 Saumon au curry rouge
抓饭、西红柿、蔬菜切丝 Riz pilaf, tomates, julienne de légumes
24.00€
抓饭、西红柿、蔬菜切丝 Riz pilaf, tomates, julienne de légumes
迷迭香烤羊排 Côtelettes d'agneau grillées au romarin
茄子鱼子酱和浓缩汁 Caviar d'aubergine et jus réduit
26.00€
茄子鱼子酱和浓缩汁 Caviar d'aubergine et jus réduit
Maison Pétard 的 Entrecôte - 约 350 克 Entrecôte de la Maison Pétard - environ 350gr
您选择的配料和酱汁 - 胡椒或蛋黄酱 Garniture et sauce au choix - poivre ou béarnaise
32.00€
您选择的配料和酱汁 - 胡椒或蛋黄酱 Garniture et sauce au choix - poivre ou béarnaise
经典鞑靼牛肉 Tartare de bœuf classique
薯条和沙拉 Frites et salade
19.00€
薯条和沙拉 Frites et salade
芥末烤鸡 Suprême de poulet rôti à la moutarde
土豆泥 Écrasé de pommes de terre
18.00€
土豆泥 Écrasé de pommes de terre
鸭胸配红色水果 Magret de canard aux fruits rouges
蔬菜切丝 Julienne de légumes
23.00€
蔬菜切丝 Julienne de légumes
装饰盘 Assiette de garniture
薯条、沙拉、米饭、青豆、蔬菜丝 Frites, salade, riz, haricot vert, julienne de légumes
5.00€
薯条、沙拉、米饭、青豆、蔬菜丝 Frites, salade, riz, haricot vert, julienne de légumes
儿童菜单 MENU ENFANT
12.00 €
水糖浆 - 25cl（石榴糖浆、草莓、薄荷、柠檬、桃子） Sirop à l'eau - 25cl (grenadine, fraise, menthe, citron, pêche)
碎牛排或鸡柳 Steack haché OU Filet de poulet
配菜：薯条和沙拉或米饭或蔬菜 Accompagnement : Frites & Salade ou Riz ou Légumes
煎饼或饼干 Crêpes OU Cookie
甜点 DESSERTS
纽约风味饼干 Cookie à la new-yorkaise
香草冰淇淋 Glace vanille
8.00€
香草冰淇淋 Glace vanille
法式吐司风格奶油蛋卷 Brioche façon pain perdu
香草冰淇淋和焦糖酱 Glace vanille et coulis de caramel
8.00€
香草冰淇淋和焦糖酱 Glace vanille et coulis de caramel
厨师的愿景柠檬挞 Tarte au citron vision du chef
去发现 À découvrir
9.00€
去发现 À découvrir
自制巧克力慕斯 Mousse au chocolat maison
50% 黑巧克力 50% 牛奶，白巧克力珍珠 50% noir 50% au lait, perles de chocolat blanc
9.00€
50% 黑巧克力 50% 牛奶，白巧克力珍珠 50% noir 50% au lait, perles de chocolat blanc
苏泽特式薄饼，佐以橙子 Crêpes façon Suzette flambées à l'orange
11.00€
巧克力煎饼 Crêpes au chocolat
7.00€
糖煎饼 Crêpes au sucre
6.00€
极品咖啡 Café gourmand
浓缩咖啡或长饮
迷你法式吐司，柠檬奶油，巧克力慕斯
Expresso ou allongé
Mini pain perdu, crème de citron, mousse au chocolat
10.00€
浓缩咖啡或长饮
迷你法式吐司，柠檬奶油，巧克力慕斯
Expresso ou allongé
Mini pain perdu, crème de citron, mousse au chocolat
美食家 Thé gourmand
迷你法式吐司，柠檬奶油，巧克力慕斯 Mini pain perdu, crème de citron, mousse au chocolat
12.00€
迷你法式吐司，柠檬奶油，巧克力慕斯 Mini pain perdu, crème de citron, mousse au chocolat
我们的冰淇淋 Nos Glaces
口味： 香草、咖啡、巧克力、草莓 Parfums : Vanille, Café, Chocolat, Fraise
1B 4.50€
2B 8.00€
3B 10.00€
口味： 香草、咖啡、巧克力、草莓 Parfums : Vanille, Café, Chocolat, Fraise
欢乐时光 HAPPY HOUR
16 时至 20 时 30 分 16h - 20h30
银 - 50cl Silver - 50cl
6.50€
买了白色 - 50cl Vedett white - 50cl
8.00€
一杯酒 - 20cl Verre de vin - 20cl
6.00€
柠檬水 - 25cl Citronnade - 25cl
5.00€
Fraisangue - 25cl Fraisangue - 25cl
6.00€
不含酒精喷雾 - 25cl Spritz sans alcool - 25cl
6.00€
Spritz - 25cl Spritz - 25cl
7.00€
莫斯科 / 伦敦骡子 Moscow / London mule
7.00€
晚间鸡尾酒 Cocktail du soir
7.00€
鸡尾酒特色 Cocktail signature
10.00€
杜松子酒补品 Gin tonic
4厘升酒精 4cl d'alcool
7.00€
4厘升酒精 4cl d'alcool
里卡德 - 4cl Ricard - 4cl
5.00€
冷饮 BOISSONS FRAÎCHES
可口可乐、零号可口可乐、樱桃可口可乐 - 33cl Coca cola, Coca zéro, Coca Cherry - 33cl
5.50€
Fuze 茶、芬达、雪碧 - 25cl Fuze tea, Fanta, Sprite - 25cl
5.50€
自制冰茶 - 25cl Thé glacé Maison - 25cl
6.00€
巴黎水 - 33cl Perrier - 33cl
5.50€
维特尔 - 25cl Vittel - 25cl
5.00€
糖浆补充剂 Supplément sirop
0.30€
滋补发烧树 - 20cl Tonic Fever Tree - 20cl
5.50€
姜汁啤酒 - 20cl Ginger beer - 20cl
5.50€
自制柠檬水 - 25cl Citronnade maison - 25cl
6.00€
压榨果汁 - 20cl Jus de fruits pressés - 20cl
橙子、柚子 Orange, Citron
6.50€
橙子、柚子 Orange, Citron
花蜜果汁 - 33cl Jus de fruits nectar - 33cl
番茄、菠萝、芒果、百香果、草莓、蔓越莓、苹果 Tomate, ananas, mangue, passion, fraise, cranberry, pomme
5.50€
番茄、菠萝、芒果、百香果、草莓、蔓越莓、苹果 Tomate, ananas, mangue, passion, fraise, cranberry, pomme
啤酒 BIÈRES
压力 Pression
25cl
50cl
德莫里 IPA Demory IPA
6.00€
10.00€
银 Silver
金发啤酒 Blonde Lager
5.00€
8.50€
金发啤酒 Blonde Lager
拉舒夫 La Chouffe
修道院啤酒 Bière d'Abbaye
6.50€
11.00€
修道院啤酒 Bière d'Abbaye
格里姆贝尔根 Grimbergen
修道院啤酒 Bière d'Abbaye
5.50€
9.50€
修道院啤酒 Bière d'Abbaye
额外买了白色 Vedett extra White
果香白 Blanche fruitée
6.00€
10.00€
果香白 Blanche fruitée
皮孔, 帕纳切, 摩纳哥 Picon, Panaché, Monaco
6.00€
10.00€
瓶装啤酒 Bières bouteille
亡命之徒 - 33cl Desperados - 33cl
7.00€
科罗娜 - 33cl Corona - 33cl
7.00€
喜力 0% - 33cl Heineken 0% - 33cl
酒精 Alcool
6.00€
酒精 Alcool
时髦苹果酒 - 33cl Cidre Sassy - 33cl
7.00€
开胃菜 APÉRITIFS
里卡德 - 4cl Ricard - 4cl
6.00€
马提尼酒 - 6cl Martini - 6cl
红白 Rouge / blanc
7.00€
红白 Rouge / blanc
美式咖啡 - 8cl Americano - 8cl
9.00€
内格罗尼酒 - 12cl Negroni - 12cl
12.00€
基尔霞多丽 - 15cl Kir Chardonnay - 15cl
7.00€
皇家基尔 - 12cl Kir Royal - 12cl
15.00€
金巴利 - 6cl Campari - 6cl
7.00€
鲁鲁港 - 6cl Porto rouge - 6cl
7.00€
苏泽 - 6cl Suze - 6cl
6.00€
鸡尾酒 COCKTAILS
经典 Classiques
至少 4cl 酒精 Min 4cl d'alcool
至少 4cl 酒精 Min 4cl d'alcool
咖啡马提尼 Espresso Martini
11.00€
莫斯科 / 伦敦 / Pineapple Mule Moscow / London / Pineapple Mule
11.00€
Spritz apérol / Hugo / Cerise Spritz apérol / Hugo / Cerise
11.00€
旧的时尚 Old fashion
11.00€
玛格丽塔 Margarita
11.00€
大都会 Cosmopolitan
11.00€
经典莫吉托/激情/草莓 Mojito Classique / Passion / Fraise
11.00€
杏仁酸 Amaretto sour
11.00€
威士忌酸酒 Whisky Sour
11.00€
椰林飘香 Pina colada
11.00€
海滩上的性爱 Sex on the beach
11.00€
龙舌兰日出 Tequila sunrise
11.00€
签名 Signature
至少 4 升酒精 Min 4l d'alcool
至少 4 升酒精 Min 4l d'alcool
罗勒碎 Basil smash
金酒，罗勒，柠檬，糖 Gin, basilic, citron, sucre
15.00€
金酒，罗勒，柠檬，糖 Gin, basilic, citron, sucre
荔枝炸弹 Litchi Bomb
苏荷、柚子、西罗普荔枝 Soho, citron, sirop litchi
15.00€
苏荷、柚子、西罗普荔枝 Soho, citron, sirop litchi
粉红浆果 Pink berry
杜松子酒，草莓，蔓越莓，柚子，玫瑰 Gin, fraise, cranberry, citron, rose
15.00€
杜松子酒，草莓，蔓越莓，柚子，玫瑰 Gin, fraise, cranberry, citron, rose
色情明星马提尼 Pornstar Martini
伏特加、百香果、香草、香槟、柠檬 Vodka, passion, vanille, champagne, citron
15.00€
伏特加、百香果、香草、香槟、柠檬 Vodka, passion, vanille, champagne, citron
苹果公司 Apple & co
干邑，苹果酒，苹果酒，香草，柠檬 Cognac, calvados, pomme, vanille, citron
15.00€
干邑，苹果酒，苹果酒，香草，柠檬 Cognac, calvados, pomme, vanille, citron
蜜瓜玛格丽塔 Melon margarita
龙舌兰酒、柚子酒、橙皮甜酒、甜瓜 Tequila, citron, triple sec, melon
15.00€
龙舌兰酒、柚子酒、橙皮甜酒、甜瓜 Tequila, citron, triple sec, melon
桃子帕夫 Peachy Pav'
绝对桃子、利口酒、柠檬、罗勒 Absolut pêche, liqueur, citron, basilic
15.00€
绝对桃子、利口酒、柠檬、罗勒 Absolut pêche, liqueur, citron, basilic
亲爱的戏剧 Dragin drama
伏特加、柠檬、火龙果糖浆、桃子利口酒 Vodka, citron, sirop fruit du dragon, liqueur pêche
15.00€
伏特加、柠檬、火龙果糖浆、桃子利口酒 Vodka, citron, sirop fruit du dragon, liqueur pêche
无酒精鸡尾酒 MOCKTAILS
不含酒精 25cl Sans alcool 25cl
更好 更好 Bora Bora
7.00€
弗赖桑格 Fraisangue
7.00€
初榨汽水 Virgin spritz
8.00€
维珍莫吉托 Virgin mojito
8.00€
苹果派 Apple pie
7.00€
烈酒 SPIRITUEUX
杜松子酒 GIN
4厘升 4cl
G'vine，G'vine 六月 G'vine, G'vine June
12.00€
年 Roku
13.00€
亨德里克 Hendrick’s
11.00€
幻術師 Illusionist
15.00€
朗姆酒 RHUM
4厘升 4cl
哥伦比亚黑石蜡虫 Heichicera colombie
12.00€
委内瑞拉外交官 Diplomatico Venezuela
12.00€
奈松 马提尼克岛 Neisson Martinique
14.00€
巴巴德调味料 Bumbu barbade
14.00€
危地马拉金徽章 El pasador Oro Guatemala
14.00€
XO种植园巴巴多斯 Plantation XO Barbade
18.00€
伏特加酒 VODKA
4厘升 4cl
灰鹅 Grey Goose
13.00€
绝对地 Absolut
11.00€
绝对覆盆子 Absolut Raspberry
11.00€
绝对的桃子 Absolut pêche
11.00€
威士忌酒 WHISKY
4厘升 4cl
杰克丹尼田纳西 Jack Daniel’s Tennessee
12.00€
子弹波本威士忌 Bullet bourbon
12.00€
詹姆森爱尔兰 Jameson irish
13.00€
Nikka From The Barrel 日本 Nikka From The Barrel Japon
11.00€
日本 Nikka 咖啡豆 Nikka coffee grain japon
13.00€
拉加维林单一麦芽威士忌 16 年 Lagavulin single Malt 16ans
15.00€
消化剂 DIGESTIFS
老梅 Vielle prune
12.00€
薄荷味的，甘美的 La mentheuse, La pulpeuse
8.00€
获得 27 / 获得 31 Get 27 / Get 31
8.00€
戈捷干邑 VSOP Cognac Gauthier VSOP
10.00€
黄绿色 Chartreuse
11.00€
杏仁酒 Amaretto
8.00€
卡尔瓦多斯·科克雷尔 Calvados Coquerel
10.00€
百利甜酒 Baileys
8.00€
拿破仑干邑 XO Cognac Courvoisier XO
16.00€
红酒 VINS ROUGES
14cl
50cl
75cl
凡桑黑皮诺 Versant Pinot Noir
IGP 奥克地区 IGP Pays d'Oc
6.50€
20.00€
29.00€
IGP 奥克地区 IGP Pays d'Oc
特雷霍特海拔 192 号 Altitude 192 Terre Haute
皮克圣卢 AOP Pic-Saint-Loup AOP
7.50€
26.50€
39.00€
皮克圣卢 AOP Pic-Saint-Loup AOP
科塞勒城堡 Château de Corcelles
老藤 - 布鲁伊 AOP Vieille vignes - Brouilly AOP
6.00€
20.00€
28.00€
老藤 - 布鲁伊 AOP Vieille vignes - Brouilly AOP
捕梦网 L’Attrape rêve
不添加亚硫酸盐 - 波尔多 AOP Sans sulfites ajoutés - Bordeaux AOP
6.50€
20.00€
29.00€
不添加亚硫酸盐 - 波尔多 AOP Sans sulfites ajoutés - Bordeaux AOP
3 有机男孩 3 Garçons BIO
罗纳河谷 AOP Côtes du Rhône AOP
5.50€
19.50€
28.00€
罗纳河谷 AOP Côtes du Rhône AOP
棕马 Cheval Brun
波尔多 AOP 级 Bordeaux AOP
65.00€
波尔多 AOP 级 Bordeaux AOP
白葡萄酒 VINS BLANCS
14cl
50cl
75cl
维欧尼边 Versant Viognier
IGP 奥克地区 IGP Pays d’Oc
6.50€
20.00€
29.00€
IGP 奥克地区 IGP Pays d’Oc
莱蒂蒂生物 Le titi BIO
IGP 奥克地区 IGP Pays d'Oc
5.50€
17.00€
25.00€
IGP 奥克地区 IGP Pays d'Oc
欢乐灵药（醇厚） Elixir de Joy (moelleux)
IGP 加斯科涅山丘 IGP Côte de Gascogne
6.50€
20.00€
29.00€
IGP 加斯科涅山丘 IGP Côte de Gascogne
塔博代庄园 Domaine Tabordet
普利烟熏AOP Pouilly fumé AOP
7.50€
26.00€
38.00€
普利烟熏AOP Pouilly fumé AOP
分钟声望 Minuty prestige
普罗旺斯丘 AOP Côtes de Provence AOP
9.50€
33.00€
49.00€
普罗旺斯丘 AOP Côtes de Provence AOP
桃红葡萄酒 VINS ROSÉS
14cl
50cl
75cl
小肖蒙有机有机 Petit Chaumont le gris BIO
卡马格沙 AOP Sable de Camargue AOP
6.50€
20.00€
29.00€
卡马格沙 AOP Sable de Camargue AOP
高尔夫别墅 Villa du golf
PGI 地中海 IGP Méditerranée
5.50€
19.00€
28.00€
PGI 地中海 IGP Méditerranée
圣玛格丽特 太棒了 Sainte Marguerite Fantastique
普罗旺斯丘 AOP Côtes de Provence AOP
55.00€
普罗旺斯丘 AOP Côtes de Provence AOP
香槟 Champagnes
香槟 AOC Champagnes AOC
12cl
75cl
保罗·洛朗 Paul Laurent
Brut Brut
15.00€
85.00€
Brut Brut
鲁伊纳德 Ruinard
白人中的白人 Blanc de blancs
140.00€
白人中的白人 Blanc de blancs
道依茨桃红葡萄酒 Deutz Rosé
100.00€
起泡普罗塞克 Prosecco spumante
Prosecco DOC 特干型 Prosecco DOC extra dry
8.00€
37.00€
热饮 BOISSONS CHAUDES
理查德特快 Expresso Richard
黑珍珠 Perle noir
2.60€
黑珍珠 Perle noir
说谎，榛子 Allongé, Noisette
2.80€
美式咖啡 American coffee
4.00€
双倍的 Double
5.00€
奶油 Crème
5.00€
卡布奇诺 Cappuccino
5.50€
热可可 Chocolat chaud
5.50€
热牛奶 Lait chaud
5.00€
维也纳咖啡/巧克力 Café / Chocolat Viennois
6.50€
爱尔兰/法国咖啡 Irish / French coffee
4厘升酒精 4cl d'alcool
13.00€
4厘升酒精 4cl d'alcool
朗姆酒 Grog au rhum
4厘升酒精 4cl d'alcool
11.00€
4厘升酒精 4cl d'alcool
茶 - Comptoir Richard Thé - Comptoir Richard
荔枝玫瑰、有机煎茶绿、有机薄荷绿、伯爵茶、有机早餐 BOP、Jardion clos、柠檬姜、茉莉花 Rose litchi, Vert Sencha bio, Vert à la menthe bio, Grand Earl grey, Breakfast BOP bio, Jardion clos, Citron gingembre, Jasmin
5.00€
荔枝玫瑰、有机煎茶绿、有机薄荷绿、伯爵茶、有机早餐 BOP、Jardion clos、柠檬姜、茉莉花 Rose litchi, Vert Sencha bio, Vert à la menthe bio, Grand Earl grey, Breakfast BOP bio, Jardion clos, Citron gingembre, Jasmin
有机花草茶 - Comptoir Richard Tisanes Bio - Comptoir Richard
菩提树、洋甘菊、马鞭草 Tilleul, Camomille, Verveine
5.00€
菩提树、洋甘菊、马鞭草 Tilleul, Camomille, Verveine
补充剂 Suppléments
植物奶 Lait végétal
0.50€
植物奶 Lait végétal
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